Aristide è il wine blog di Giampiero Nadali.
Si ispira al greco "aristos" (ottimo, eccellente).
Dal gennaio 2005, Aristide è il simbolo di un'identità che mi interessa cercare nel vino, espressione di un frutto, un territorio, persone, cultura, tradizioni, ma anche il business del vino, lo sviluppo economico a lui legato, le innovazioni tecnologiche e i consumi.
Aristide racconta un viaggio nel mondo del vino con i sensi dell’enofilo appassionato, la visione del tecnologo innovatore e la compagnia dei suoi lettori.
Insomma, ancora una volta ho detto la mia sui "vini naturali". O meglio, su ciò che vogliono farci credere che siano i "vini naturali".
Grazie a Jacopo Cossater [blog: Enoiche Illusioni], il quale ci intrattiene su alcuni interessanti spunti di riflessione. Leggete qui. Nei commenti, non ho resistito a dire la mia.
