ReValpo non ha il Ripasso nel DNA
Da sinistra, Emanuela Marcolini (Il Monte Caro), Andrea Brunelli (Corte Bravi) e Cristiano Saletti (Terre di Pietra).
Presentato ReValpo, gruppo costituito da 7 produttori della Valpolicella aderenti all’approccio della produzione “naturale” (5 di loro sono soci di VinNatur, la principale organizzazione italiana che raduna questa tipologia di vignaioli).
Ecco come si dichiarano nel loro breve Manifesto:
“ReValpo è rispetto della tradizione, valorizzazione del territorio, voglia di genuinità.
ReValpo è un gruppo di amici vignaioli che producono vini naturali nella zona della Valpolicella.
ReValpo è la piccola rivoluzione della Valpolicella”.
E come sottolinea Cristiano Saletti di Terre di Pietra, coordinatore del gruppo,
“Ci preme parlare di territorio più che di disciplinare, il gruppo non è contro qualcosa (Consorzio della Valpolicella o altri gruppi di produttori, N.d.r.) ma vuole sottolineare una diversità e le sue differenze (…) i due piccoli grappoli triangolari del nostro logo suggeriscono il rewind, una richiesta di passo indietro al mondo produttivo della Valpolicella”.
Sono tutte aziende molto giovani, e sono tutte consapevoli di doversi confrontare col “peso” di una denominazione così importante e sotto i riflettori da anni. Ogni azienda del gruppo è libera di scegliere come certificarsi rispetto al sistema delle DOC che ricadono nella Valpolicella, ma resta inteso che la base comune che viene privilegiata e valorizzata da ReValpo è l’uvaggio autoctono tradizionale fondato su Corvina, Rondinella e Molinara.
ReValpo si è presentato al Ca’ Toresele Relais Osteria Garden, verona
Obiettivo è crescere come gruppo nelle singole individualità e mettere in comune le esperienze, lo stesso approccio scelto da VinNatur ma adattato in un disciplinare specifico al territorio della Valpolicella.
In questo disciplinare non c’è il Ripasso della Valpolicella - quel moloch che nel 2019 pesa poco oltre i 30 milioni di bottiglie nell’economia della Valpolicella - i ReValpos’ non lo considerano rappresentativo del territorio.
Wow. Un vero anticipo di rivoluzione.
Queste le aziende costituenti ReValpo:
Marco Mosconi, Illasi
Il Monte Caro, Mezzane di Sotto
Roccolo di Monticelli, Lavagno
Terre di Pietra, San Martino Buon Albergo
Montenigo, Montorio
Antica Valpolicella, Fumane
Corte Bravi, Sant’Ambrogio di Valpolicella
