C'è un eremita sulla montagna della Valle di Ronchi, nei pressi di Ala di Trento, in alto a 900 metri tra i vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Müller Thurgau, Gewürztraminer e altre prelibatezze aromatiche.

Si chiama Giuseppe Tognotti, andatelo a trovare, fa vini unici perché è unico "quel" luogo, incastrato sotto le Piccole Dolomiti.

E, ça va sans dire, un po' unico lo è anche l'Eremita.

Con lui berrete di tutto: ieri è toccato al nuovo Maso Michei Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT, di Müller Thurgau in bottiglia da 1 Lt. con tappo a vite, poi il #sempreclamoroso Maso Michei 823 Metodo Classico Trento DOC (tra i miei top-3 metodo classico preferiti in Italia), poi il Passofonduto Vigna Salto d'Angiò Bianco Sicilia 2014 assai buono del "contadino emozionale" Giuseppe Cipolla.

Finale di giornata con Le Père Jules Cidre Bouché Sec alle mele di Normandia, il quale - dopo almeno dieci anni di abbandono in cantina - si è rivelato una sorpresa notevole, buonissimo. Insomma, non è cosa per tutti o per chiunque, ma non lasciate solo l'eremita... ;-)

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Qui sotto alcune immagini della giornata a Maso Michei: