Aristide è il wine blog di Giampiero Nadali.
Si ispira al greco "aristos" (ottimo, eccellente).

Dal gennaio 2005, Aristide è il simbolo di un'identità che mi interessa cercare nel vino, espressione di un frutto, un territorio, persone, cultura, tradizioni, ma anche il business del vino, lo sviluppo economico a lui legato, le innovazioni tecnologiche e i consumi.

Aristide racconta un viaggio nel mondo del vino con i sensi dell’enofilo appassionato, la visione del tecnologo innovatore e la compagnia dei suoi lettori.

Degustando su Vivino

Ultime degustazioni

La mappa delle cantine di Aristide

Dec 27

Dec 27 Riprendersi dal Natale: mini-saggio sulla mineralità

Giampiero Nadali

Critica enologica, Enomarketing

Ecco una lettura per il periodo post-natalizio. Roba da caminetto e poltrona. Mettetevi comodi, col vostro sistema di lettura portatile in grembo e leggetevi con calma questo post - o mini-saggio - di Pietro Stara sul proprio blog vinoestoria. L'argomento rasenta lo scabroso mito del vino contemporaneo: "Mineralità!".

Il post è un'ottima raccolta ed elaborazione di argomentazioni sui concetti di mineralità e terroir.

Buona lettura.