A Cascina I Carpini, per testare sul campo il manuale per enoturisti
Che bell'invito quello che ci ha fatto Paolo Ghislandi: "Venite nel mio vigneto e in cantina (Cascina I Carpini) così proviamo sul campo il vostro Manuale di Conversazione per Enoturisti (info qui)".
L'occasione si incastra perfettamente con la Vinix Unplugged Conference (12 giugno) e Terroir Vino (13 giugno): Cascina I Carpini è sulla nostra strada per Genova, e la curiosità di testare sul campo la metodologia di visita che proponiamo nel manuale è davvero tanta. Per il sottoscritto ed Elisabetta Tosi sarà senz'altro un modo diverso dal solito per presentare il manuale a chi vorrà unirsi a noi.
Appuntamento per sabato 11 giugno, alle 15.30, a Cascina I Carpini a Pozzol Groppo (AL) [mappa]. Di seguito maggiori dettagli sull'evento.
11 GIUGNO 2011 ore 15:30 - 17:30 Cascina I Carpini - Ingresso gratuito con prenotazione - Manuale di Conversazione per Enoturisti
Come possono gli eno-turisti che visitano un'azienda cogliere meglio i "segnali della qualità" del vino dall'ambiente che osservano? Cosa osservare e come decodificare ciò che appare, quali domande porre, come interpretare le risposte ? Sono queste le domande che hanno motivato due preparatissimi autori, Elisabetta Tosi e Giampiero Nadali a scrivere e pubblicare il Manuale di Conversazione per Enoturisti.
Un opera che ci piace perché completa ed esalta gli investimenti che le cantine di qualità compiono ogni giorno per informare il pubblico e renderlo il più possibile consapevole di fronte alle scelte che compie in fatto di qualità dei vini. Per questo motivo, unito alla stima personale verso gli autori, che siamo onorati di potervi invitare alla presentazione ed alla prova sul campo, sabato pomeriggio in loro compagnia. E' necessaria la prenotazione direttamente rispondendo a questa email o con i canali usuali.
Il pomeriggio prevede la presentazione del libro da parte degli autori Elisabetta Tosi e Giampiero Nadali e la conseguente "prova sul campo", dove noi di Cascina I Carpini, ci presteremo volentieri ad essere meglio compresi attraverso le indicazioni contenute nel libro. Non mancherà la degustazione guidata dei vini, gli assaggi dalle vasche e un piccolo rinfresco con prodotti tipici del territorio.
Cascina I Carpini è sita in Pozzol Groppo (AL) [MAPS] e si trova vicino a Tortona (AL) , per chi è diretto all'Evento Terroirvino a Genova si trova praticamente di strada da quasi tutto il nord Italia e potrebbe rappresentare un occasione per spezzare il viaggio.
---------------------- La foto di apertura è tratta dal photostream su Flickr.com di sara.artusa.
