Cirò Rosato DOC 2005, Librandi. Ecco cosa propone Aristide per la prima edizione del "Vino dei blogger", iniziativa che emula il "Wine Blog Wednesday" nato negli USA e diffusosi internazionalmente, già giunto alla 27.a edizione (la prima risale al settembre 2004). L'iniziativa italiana parte per merito di Marco del blog Imbottigliato all'Origine. I wine blogger lanciano a turno mensile un tema legato al vino: di solito si chiede di cercare e raccontare un vino, in modo da raccogliere le opinioni dei wine blogger e dei loro lettori sul tema proposto. Ogni mese, il wine blogger proponente il tema "ospiterà" l'evento raccogliendo tutte le segnalazioni, recensioni e commenti, pubblicate dagli altri blogger.

La prima edizione italiana parte con questo tema: "Vini comprati al supermercato a meno di 5 euro, da uve autoctone, in purezza". Ed ecco, dunque, la mia scelta: il Cirò Rosato prodotto dalla Librandi Antonio e Nicodemo Spa, di Cirò Marina, Crotone. Uve dal vitigno autoctono calabrese, il Gaglioppo, tutto in purezza. Lo trovate all'Esselunga a €4,29 la bottiglia da 0,75Lt. Lo potete acquistare anche su "Esselunga a Casa", lo store online, a €4,90 la bottiglia.

Un ultima cosa: tenetelo in fresco (non oltre i 10 gradi) e gustatelo come aperitivo. Aspettate che si scaldi ma rimanga sempre fresco (12-14 gradi) e gustatelo con i migliori spaghetti al pomodoro e basilico che sapete fare o rimediare nei dintorni. Portatelo a temperatura ambiente e gustatelo con verdure cotte (una caponata siciliana?) e formaggi di media stagionatura. Buon divertimento.