Il Traminer Aromatico, meglio noto internazionalmente come Gewürztraminer, è un vitigno coltivato da almeno un migliaio di anni. Sebbene in Alsazia, dove viene vinificato sia dry che dolce, abbia conosciuto il massimo della notorietà e affermazione internazionale, è nella zona di Termeno (Tramin in sudtirolese) che il vitigno vede nascere la propria storia. La varietà traminer dalla quale discende, è stata coltivata in molti paesi dell'est europeo. Ma dobbiamo ad una mutazione della varietà, avvenuta qualche secolo fa, la nascita dell'attuale traminer aromatico: i francesi cominciarono a chiamarlo traminer musqué, traminer parfumé, traminer aromatique, i tedeschi roter traminer e i sudtirolesi traminer rosé, traminer rosso, otermener aromatico.
La denominazione gewürztraminer fu adottata dai francesi all'inizio del 19.o secolo, ma soltanto nel 1973 il nome fu ufficialmente riconosciuto (gewürz in tedesco significa "speziato", ma il contesto più generale suggerisce il significato di "profumato").
In Alsazia questo vitigno contribuisce alla produzione di grandi vini, nonostante molti produttori non curino la varietà con la stessa attenzione dedicata ad altri vitigni (Riesling e Tokay Pinot-Gris) producendo di conseguenza vini scialbi e privi di interesse. Ma coloro che vi si dedicano con cura e passione, ottengono grandi risultati: Zind-Humbrecht, Weinbach, Léon Beyer, Marcel Deiss, Paul Blanck, ecc.
Ma è a Termeno che il Gewürztraminer è nato, diffondendosi in molte parti del mondo. E qui, da cinque anni a questa parte, si celebra il Simposio Internazionale del Gewürztraminer, conclusosi sabato 16 luglio. che Aristide ha puntualmente visitato.
Abbiamo degustato un buon numero dei vini finalisti, suddivisi nelle quattro categorie secco 2003,
secco 2004,
semisecco 2003 (9-35 g/l),
e dolce 2003 (oltre i 35 g/l), per un totale di oltre 300 bottiglie alla valutazione di una giuria tecnica
internazionale.
Ecco i premiati:
Categoria "secco", Gewürztraminer 2004
1° SÜDTIROLER GEWÜRZTRAMINER NUSSBAUMER (Cantina Termeno)
2° TRAMINER CONCEPT N° 1 TROCKEN (Winzerkeller Sommerach,
Germania)
3° GEWÜRZTRAMINER DRY HILLS (Lawson's Dry Hills,
Nuova Zelanda)
Categoria "secco", Gewürztraminer 2003
1° WÜRZBURGER ABTSLEITE TRAMINER SPÄTLESE
(Weingut Juliusspital Würzburg, Germania)
2° BÜRGERGARTEN GEWÜRZTRAMINER TROCKEN (Weingut
Ed. Weegmüller, Germania)
3° SÜDTIROLER GEWÜRZTRAMINER NUSSBAUMER (Cantina
Termeno)
Categoria "semisecco" (9-35 grammi litro)
1° GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE (Winzkeller
Hex Vom Dasenstein, Germania)
2° MERDINGER BÜHL GEWÜRZTRAMINER AUSLESE (Badisher
Winzkeller eG, Germania)
3° BOMBACHER SOMMERHALDE GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE
(Badisher Winzkeller eG, Germania)
Categoria "dolce" (oltre 35 grammi litro)
1° - SÜDTIROLER GEWÜRZTRAMINER ROAN VENDEMMIA
TARDIVA (Cantina Termeno)
2° - SÜDTIROLER GEWÜRZTRAMINER TERMINUM VENDEMMIA
TARDIVA (Cantina Termeno)
3° - SÜDTIROLER GEWÜRZTRAMINER JOSEPH VENDEMMIA
TARDIVA (J. Hofstätter)
Aristide condivide in pieno le scelte della giuria internazionale (sic!): i vini premiati della categoria "dolce" erano sicuramente i migliori, ma ci piace segnalare:
- Südtiroler Gewürztraminer Passito Cresta 2003, Weinkellerei Hans Rottensteiner, Bolzano
- Traminer Auslese 2003, Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel über Meißen (Germania)
e in generale molti altri vini di provenienza tedesca, in particolare alcuni Eiswein:
- Traminer Eiswein Meißner Kapitelberg 2003, Weingut Vincenz Richter, Meissen
- Goldener Wagen Traminer Eiswein 2003, Schloss Wackerbarth, Radebeul
Le foto di questo post:
1. un grappolo di Gewürztraminer;
2. gli splendidi vigneti di Termeno;
3. la sede del Simposio, il Castello Rechtenthal di Termeno.